Amber＆Mark

昨天從Crater Lake下山一路開到西邊的Tillamook，抵達飯店時已經凌晨一點了，和公婆商量後，我們決定睡到自然醒，才開始走參觀工廠的行程～～

原本在朋友的建議下，上網＆打電話預約Crater Lake Lodge的住宿，但無奈即使提前了一兩個月預定，熱門的Crater Lake Lodge住宿還是一房難求。最後退而求其次在Crater Lake的山腳下訂了Crater Lake Resort的小木屋。

在參觀完John Day Fossil Beds National Monument之後，開車下山來到Bend，才進到市區便看到一台漂亮的老爺車，忍不住拿起相機對它拍照，馬克先生說：「車上的老先生現在心裡一定得意洋洋的等著你給他拍照」。不一會兒，熱鬧的Old Mill Distric便出現在眼前，對著具有指標性的三根煙囪，拍照留念是一定要的。

John Day Fossil Beds National Monument保存從新生代到哺乳動物時代，跨越4000萬年的動植物化石。一大早我們在飯店用完早餐後，便驅車前往John Day Fossil Beds National Monument準備好好看看這邊特殊的地形氣候＆化石，一開始進入森林區，針葉樹在車道兩旁夾到歡迎我們的到來，不一會兒，開著開著便進入了草原區，又是另一番景致。

Multnomah Falls歸USDA Forest Service管理，但不需要購買Northwest Forest Pass。Multnomah Falls位於哥倫比亞河峽谷南岸，此瀑布主要分為兩段，上半段約542feet，下半段約69feet，從停車場步行到瀑布正下方只需要5分鐘，推著嬰兒推車或輪椅都可以輕鬆到達，是一個不需跋山涉水、可即性很高的瀑布，而且離Oregon的市區Portland只要短短30分鐘的車程。這個瀑布的另一個特點就是全年都有水流，不像西岸其他幾個比較著名的瀑布會在夏末秋初時乾涸。

公婆趁著暑假到西雅圖找我們玩，晚上馬克先生下課後，先帶公婆到北邊的Alderwood Mall買GODIVA巧克力，再到附近的Total wine逛一逛（堪稱是"成人的legoland"，各種來自各地的酒在偌大的賣場裡擺得滿滿的，任君挑選），之後我們才帶著公婆到位於Shoreline的SanMaRu吃晚餐。

今天馬克先生去學校上班，小百合情侶檔約我下午和他們一起喝咖啡︿︿

美國人喜歡吃雞胸肉（白肉），號稱比較健康，雖然他們都加大量的奶油下去煮讓雞胸的口感比較好，不致乾澀。

今天到Hmart買了一包Beef Short Rib Skin，牛肉本身非常新鮮，但因為形狀不規則，所以相當便宜。回家決定滷一鍋半筋半肉，反正最後牛肉都要切塊，不規則的形狀也不會有影響︿︿

早上和馬克先生去修車廠換汽車機油，因為學校的停車場要中午十二點之後才能停，所以換好機油之後，去hmart晃晃，買了一包牛腱和一包short rib skin。回家滷一滷，把牛腱放冷凍，準備接下來出門玩可以帶著切片吃︿︿

馬克先生每天都在房間寫論文，我偶爾會進去和他打招呼、關心一下。馬克說他剛寫了一個程式每10秒會自動刷新一次，只要論文有更動就會自動存檔，但他最自豪的部分是「只要五分鐘沒有做任何動作（發呆沒有寫論文），電腦就會發出警示聲」

晚上要準備出門買菜，中午利用冰箱剩菜煮一道改良式的水煮魚（油少很多，可能沒有原本作法來得香...）。