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假日馬克先生載我去上烹飪課,下課回程時,順便開車到南邊的亞洲超市買了不會臭的豬肉︿︿回家趕緊把豬肉切絲,做了泡菜豬....。
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家裡平常是不炸東西的,這次去Oregon買了一個鑄鐵平底鍋,為了養鍋,所以這幾天用鍋子乾煎培根、乾煎香腸和炸排骨酥。
吃完早餐休息一下,便開始準備中午的粉蒸排骨,因為排骨要先用流動的水洗20分鐘,之後蒸肉粉還需要靜置吸收水份,所以準備的時間要長一些。
今天小學妹約了一群人來我們家聚餐,小學妹和她的男朋友幾乎包辦了所有的菜,我只準備了做起來簡單又快速的生菜沙拉&墨西哥辣椒培根卷,充充場面!