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早上和馬克先生去修車廠換汽車機油，因為學校的停車場要中午十二點之後才能停，所以換好機油之後，去hmart晃晃，買了一包牛腱和一包short rib skin。回家滷一滷，把牛腱放冷凍，準備接下來出門玩可以帶著切片吃︿︿
滷牛腱簡易製作步驟：
1.燒一鍋熱水，川燙牛腱，取出洗淨。
2.取一個大鍋子，裡面放醬油、黃酒、冰糖、滷包、水，再放入牛腱，開火。
3.煮滾後，以小火煮半個鐘頭，關火，用浸泡的方式讓牛腱入味。
P.S不要開火一直煮，避免牛腱滷得太軟，之後會無法切片。
4.吃的時候，灑上蔥花、辣椒，淋上一些醬油膏，就可以開動了！！
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