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秋季圖書館二手書大甩賣的時候，馬克先生和我挑了不少二手書回家，有小說、有聲書、流行樂CD，每樣只需1-2美元，非常划算。我在外語區找到了一本主婦と生活社出版的食譜和食のおいしい味つけ只需要1美元︿︿。
今天晚上試做かぼちゃ 含め煮(詳見食譜P.19)，「含め煮」是指用大量的湯汁將食材慢慢燉煮入味，吃了之後發現味道和一般的南瓜甘露煮不太一樣，按此食譜的方式煮，海鮮味比較重，因為比其他食譜多了2大匙的蝦米。
かぼちゃ 含め煮的製作步驟：
1.日本南瓜Kabocha連皮洗淨、去籽切塊。
2.柴魚高湯燒開，加砂糖、日式醬油、鹽，以及2大匙的蝦米。
3.南瓜倒入煮滾的湯汁裡，等待再次沸騰，加「落し蓋」(用烘焙紙剪成圓形，上面再剪一些小洞)後，蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮至南瓜變軟(用竹籤可以輕易刺穿的程度)。
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