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Seattle天氣轉涼,今天煮個增加免疫力的蒜頭雞湯來喝︿︿
蒜頭雞湯製作步驟:
1.煮一鍋滾水,把雞肉川燙一下。取出,用清水把雜質和血水洗乾淨。
2.蒜頭剝皮,一把。另取一個鍋子,煮一鍋滾水,放入洗淨的雞肉&蒜頭燉煮。
3.煮好後,把湯鍋裡多餘的油脂撈掉(這裡的雞都沒有運動非常肥,要撈得很乾淨),放涼後油脂會凝固再撈會比較好處理。
4.拿個湯碗盛雞湯,順道品嚐一下入口即化的蒜頭。
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