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冰箱剩下蘑菇、培根這類的食材，手邊也沒有義大利麵，只好把腦筋動到Pizza的頭上了...。
Pizza餅皮的簡易製作步驟：
1.拿一個乾淨的大鋼盆，中筋麵粉、糖、鹽拌一拌，溫水加酵母粉、橄欖油放入大盆子裡用叉子把材料稍微拌勻後，再開始用手揉麵糰。
2.揉好後，蓋上保鮮膜或濕布，在溫暖處發酵至麵糰漲到1.5~2倍大。發酵完成後，把麵糰等分成適當大小。
3.把餅皮桿到最薄的程度，再在塗上薄薄一層番茄肉醬或青醬，或任何自己想嘗試的創意醬汁@@
4.加料後，灑上起司（小氣版的，也可以什麼料都不加，只塗醬＆灑起司....）。
5.用400度F烤20-25分鐘。
P.S 剩下用不完的餅皮，桿好之後，每片隔開，放入冷凍庫保存。
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