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家裡缺絞肉,菜色從魚香茄子搖身一變,變成了紅燒茄子....。
紅燒茄子的簡易製作步驟:
1.辣椒和蒜末炒香,放入茄子。
2.加醬油拌一下,最後加一點水,蓋鍋蓋悶煮。(我家只有生抽,用老抽炒起來,醬色比較漂亮)
3.起鍋前,灑蔥花拌一下,盛盤。
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家裡缺絞肉,菜色從魚香茄子搖身一變,變成了紅燒茄子....。
紅燒茄子的簡易製作步驟:
1.辣椒和蒜末炒香,放入茄子。
2.加醬油拌一下,最後加一點水,蓋鍋蓋悶煮。(我家只有生抽,用老抽炒起來,醬色比較漂亮)
3.起鍋前,灑蔥花拌一下,盛盤。
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