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感恩節當晚帶著馬克系上的學妹和交換學生到免稅州Oregon參與瘋狂的Black friday血拼活動，來不及處理買好的火雞，所以拖了幾天才約了馬克系上的同學來家裡歡度遲到的感恩節，除了楓糖漿迷迭香烤火雞、烤蔬菜、酪梨球芽甘藍、香草馬鈴薯泥、火雞填料＆graving、南瓜湯之外，最後作為ending的甜點是酥皮蘋果派！！
酥皮蘋果派的簡易製作步驟：
1.九吋派皮，麵粉和切成小丁的奶油隨便拌一拌，做成派皮，放進冰箱鬆弛，取出放到派盤整型。
P.S派皮拌得越隨便，越酥越好吃。拌得太認真會失敗！！
2.放上壓派石，以180度C（360度F）烤15~20分鐘，放涼備用。
3.蘋果、砂糖、肉桂粉拌炒至蘋果變軟，加一些玉米澱粉，讓內餡變濃稠。
4.把另一份派皮切成條狀，編織成網狀。因為派皮還有剩，所以做成兩片葉子黏邊緣裝飾。派皮刷蛋黃。
5.以200度C（約400度F）烤15~20分鐘，至派皮澎起，表面金黃。
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