Amber＆Mark

安寶媽來西雅圖陪我們住一陣子，因為媽媽在西雅圖沒有朋友，導致每天生活無聊，因此今天下午我和媽媽一起動手試做了幾年前紅過一陣子的動物花紋瑞士卷。因為我和媽媽從來沒有試過動物花紋，所以今天選了最簡單的長頸鹿花紋來嘗試看看。

買了一大把韭菜，回家做成韭菜盒子，不用急著一次煎完，分開包裝冷凍保存，之後要吃免解凍，直接下鍋煎熟即可。

今天的晚餐：辣炒年糕.....。

家裡缺絞肉，菜色從魚香茄子搖身一變，變成了紅燒茄子....。

鯖魚有豐富的蛋白質，再加上我和馬克先生非常喜歡它的味道，今天超市特價每磅1.99元，我們立刻買了兩條回家煮︿︿

日本南瓜味道很香，上次一半拿去煮了南瓜甘露煮，剩下的一半，今天拿來做香料烤南瓜。

這道菜吃起來口感很像現烤的香酥海苔，因為只做了帶便當的量，再加上一大早起床做便當有些忙亂，所以沒有幫它的成品獨照....。

Bento菜色：炒A菜、烤牛肉、日式南瓜甘露煮（さやいんげん ごまあえ）、香酥羽衣甘藍

秋季圖書館二手書大甩賣的時候，馬克先生和我挑了不少二手書回家，有小說、有聲書、流行樂CD，每樣只需1-2美元，非常划算。我在外語區找到了一本主婦と生活社出版的食譜和食のおいしい味つけ只需要1美元︿︿。

莓果Trifle用保鮮盒分裝保存(一次拿一小份)，準備給馬克先生當早餐，漂亮的Trifle必須要把空間塞滿才能顯得層層分明，但家裡的保鮮盒若塞滿，Trifle當成早餐份量會太大。所以在分裝的時候，以一餐早餐的份量為主，保鮮盒有點大，無法做出好的分層效果，所以乾脆一不做二不休，直接讓分層混在一起，讓味道更融合，導致賣相很差...但好吃比較重要(自我安慰ing..)。

前幾天買了絞肉，順手拿了一包茄子和幾盒豆腐，打算做個魚香茄子＆麻婆豆腐，但份量沒有算好，絞肉吃完了，茄子和豆腐都還有剩。於是把這兩樣剩下的食材放在一起做了塔香茄子豆腐煲。

蕃薯葉以前在家裡安寶媽常常燙給我們吃，來這裡之後，在超市很難買到蕃薯葉，這星期去99 Ranch買菜無意間發現有在買，所以買了一包回家，唯一的缺點就是裡頭有很多很粗的纖維，在煮之前需要挑一下（秤重賣，有點貴...）。今天中午重現安寶媽的蕃薯葉作法︿︿。